فرادة كرواسون وتوريق عجين بقاعدة - موديل DS-520C / HMR520U
الخيار الاحترافي الأول للمخابز، المعامل، ومحلات الحلويات المتخصصة في إنتاج الكرواسون، المخبوزات المورقة (Danish)، والبتيفور. تم تصميم هذه الفرادة الأرضية بقاعدة متينة وسيور تحريك متطورة لرق وتوريق طبقات العجين بالزبدة بدقة متناهية وسلاسة تضمن لك الحصول على قوام هادئ ومورق كالمحترفين.
مميزات الفرادة:
تصميم مخصص بقاعدة أرضية متينة يمنح الماكينة ثباتاً تاماً أثناء العمل على التوريق الشاق والكميات الكبيرة.
سيور نقل متينة وذات اتجاهين متعاكسين لتسهيل تمرير العجين للأمام والخلف دون الحاجة لرفعه يدوياً.
طاولات جانبية قابلة للطي لتقليل المساحة المستخدمة داخل المطبخ عند عدم التشغيل وسهولة التخزين.
التحكم الدقيق جداً في سمك الفرد وتدريج الطبقات للحفاظ على طبقات الزبدة داخل العجين دون تلف.
بكرات فرد مصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ والمطلي بطبقة حماية تمنع التصاق العجين تماماً.
أذرع ودواسات قدم للتحكم في اتجاه الحركة مما يوفر راحة تامة للمشغل أثناء العمل السريع.
نظام أمان متكامل يشمل حواجز حماية للمقابض تضمن توقف الحركة فوراً في حالات الطوارئ.
هيكل قوي ومقاوم للصدأ وسهل الغسيل والمسح لتلبية أعلى معايير السلامة الغذائية.
المواصفات الفنية:
الموديل: DS-520C / HMR520U
نوع المنتج: فرادة توريق عجين وكرواسون بقاعدة (Floor Standing Dough Sheeter)
عرض السير / البكرة: 520 مم (52 سم)
نوع الفرد: سير تحريك مزدوج الاتجاه
مادة الهيكل والبكرات: استانلس ستيل / معادن مقاومة للصدأ
نظام التحكم: مقبض يدوي لسمك الفرد + دواسة/ذراع لاتخاذ الاتجاه
الجهد الكهربائي: 220 فولت / 50-60 هرتز